Naranjas al caramelo












Ingredientes:

  • 4 naranjas grandes
  • 125 g de azúcar moreno
  • 125 g de azúcar blanco
  • 3 cucharadas de maicena

Elaboración:

- Verter el azúcar, tanto moreno como blanco, en un cazo y añadir 450 ml de agua.
- Cocer a medio fuego hasta que se disuelva completamente, remover con una cuchara.
- En un cuenco diluir la maicena con dos cucharadas de agua. Verter la mezcla en la del azúcar y remover bien.
- Poner de nuevo al fuego hasta que la salsa espese, sin dejar de remover.
- Reservar.
- Pelar las naranjas, cortar en ruedas y colocar en platos individuales.
- Regar las naranjas con la salsa y adornar con la piel de la naranja rallada.

Naranjas al caramelo

2 comentarios:

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